Главная
 Туры
 Услуги
    » Экскурсии
    » Рыбалка
    » Охота
    » Коттедж
    » Питание
    » Цены
 Что и на что ловить
 Наш календарь
 Фотогалерея
 Документы
 Партнеры
 Как нас найти


Видео
Значок видео
Значок видео
Значок видео
Значок видео
Значок видео
Значок видео



 Питание

Наши гости могут попробовать самую, что ни на есть настоящую Карельскую кухню.
Здесь Вам будут приготовлены блюда только из экологически чистых продуктов и на родниковой воде.

Вам будет организовано трёх разовое питание.

В меню будут присутствовать блюда карельской кухни, а также блюда из лосятины, медвежатины, оленины (при наличии соответствующего мяса). А также горячие и холодные напитки круглосуточно.

На первые блюда по выбору наших гостей мы можем представить:

  • Карельский суп из сушеного окуня (Напарокко)
  • Карельская уха со сливками
  • сливочный суп с семгой
  • домашние щи и борщ (из продуктов, выращенных только на своём огороде)
  • уха (рыба может быть, как озерной, так и морской)
  • Карельский гороховый суп
  • зелёные щи по деревенские
  • окрошка крестьянская на квасе или кефире
  • похлебка купца Савинова
  • Лохикейтто (нежный сливочный суп из лосося с ржаными сухариками)
  • суп харчё из рыбы (рыбка поймана на чистых Карельских озёрах)
  • рыбная солянка (из свежей Карельской рыбки)

Блюда вторые:

  • рыба на углях, выловленная нашими рыбаками именно для Вас
  • рыба тушеная, со шпиком
  • рыба на вертеле
  • запеченная карельская форель с сыром фета
  • Калалимтикко(рыба с жаренным картофелем)
  • копченая рыбка на ольховых веточках
  • лосось, запеченный от купца Савинова
  • оленина, в водке моченая да в сливках тушёная
  • жаркое по Карельски
  • мешанка (мясо готовят в горшочках с крупами и специями)
  • мясо барана с обжаренными боками
  • солянка мясная сборная от бабы Акулины и мужа её Петра
  • закуска горячая к пиву

Гарниры:

  • пюре нежное (из молодой картошечки)
  • картофель, запеченный с салом
  • картофель румяный бок
  • картофель отварной или паровой
  • овощное рагу
  • различные крупяные гарниры (греча, рис, бобовые)

Закусончики из погребка:

  • закрома бабки Зинаиды (всё, что в погребе хранилось, грибочки да огурчики, капустка квашенная да баклажанчики солёненькие)
  • сиг соленый с лучком ( в местном озере пойман)
  • нарезка рыбная
  • нарезка мясная
  • грибочки соленые с лучком из мест здешних
  • закуска беломорская, рыбацкая (селёдочка с лучком свежим и яичком вареным)
  • закуска икорная

Салаты:

  • Карельский вечер
  • из сижка жаренного
  • салат бабки Акулины для зятя любимого
  • салат лесовичёк
  • салат молодости и здоровья
  • салат, чтоб рыба ловилась

Выпечка и каши:

  • булочка мягкая да сладкая
  • калитка с картофелем
  • рыбник
  • ватрушка с брусникой
  • Блины гречневые (начинка форель, икра форелевая, масло сливочное, мед, сметанка домашняя, соус да варенье из ягод)

Напитки:

  • морс (клюква, брусника, морошка)
  • деревенский компот
  • квас хмельной
  • сок морковный, яблочный и грейпфрутовый (свежее выжатый)
  • вода ключевая
  • чай (зелёный с жасмином и малиной, черный классический и с бергамотом)
  • кофе (заварное, растворимое)
  • а также наши фирменные коктейли

Приятного аппетита!

Мы в социальных сетях:



Фото, видео, ответы на вопросы!
Добавляйтесь!
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Каталог Ресурсов Интернет
Green House © 2010-2015 SPRINTHOST.RU